مصرف چند عدد تخم مرغ در روز مجاز است؟
تاریخ انتشار: ۱۵ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۵۱۸۲۱
آیا مصرف تخم مرغ موجب افزایش کلسترول میشود؟
در همین ابتدا بهتر است بدانید که کلسترول یک نوع چربی است که در بدن ما از آن برای تولید سلولها، هورمونهای جدید، اسیدهای صفراوی و جذب ویتامینهای محلول در چربی استفاده میشود. در گذشته تصور میشد که مصرف غذاهای حاوی کلسترول موجب افزایش کلسترول بدن میشود، اما تحقیقات جدید نشان میدهد که مصرف غذاهایی مثل تخم مرغ تاثیر چندانی بر افزایش کلسترول ندارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
به گزارش اکالا، دانشمندان به این نتیجه رسیدهاند که کلسترولی که ما از طریق غذا مصرف میکنیم، هیچ تاثیری بر سطح کلسترول خون ندارد و کلسترول در بدن ساخته میشود و عواملی مثل مصرف چربی اشباع و زمینههای ارثی روی میزان آن موثر هستند. به علاوه در بدن ما ۲ نوع کلسترول خوب یا HDL و کلسترول بد یا LDL وجود دارد که تنها افزایش کلسترول بد موجب بروز مشکلاتی در سلامت میشود.
اکثر مطالعات نشان میدهد که مصرف تخم مرغ موجب افزایش کلسترول HDL میشود و تاثیری بر کلسترول بد خون ندارد. هر چند هنوز بحثهایی در مورد ارتباط تخم مرغ با افزایش بیماریهای قلبی و برخی بیماریهای مزمن وجود دارد، اما دیگر نمیتوان به طور قطع ادعا کرد که مصرف تخم مرغ موجب افزایش کلسترول خون میشود!
خوردن چند تخم مرغ در روز بیخطر است؟تخم مرغ یکی از مفیدترین منابع پروتئین است که برخلاف خواص زیادی که برای بدن دارد، نباید به مقدار زیاد مصرف شود. زیادهروی در مصرف تخم مرغ میتواند برای سلامت مضر باشد و عوارض جدی برای بدن ایجاد کند. اما در روز چند عدد تخم مرغ بخوریم؟ به طور کلی میزان مصرف تخم مرغ برای هر فرد متفاوت است و این موضوع به عوامل ژنتیکی، سابقه خانوادگی و نحوه پخت تخم مرغ بستگی دارد.
بررسی برخی مطالعات نشان میدهد که هر فرد نباید بیشتر از ۱ عدد تخم مرغ در روز مصرف کند. در واقع بیشتر افراد سالم میتوانند در طول هفته ۷ عدد تخم مرغ میل کنند و به خاطر داشته باشید که بهترین روش پخت تخم مرغ نیز آبپز کردن آن است. نتایج برخی تحقیقات نشان میدهد که مصرف بیشتر از ۷ عدد تخم مرغ در هفته میتواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.
به طور کلی برای اکثر بزرگسالان مصرف ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ در روز بسته به میزان کلسترول و بیماریهای زمینهای، مشکلی ایجاد نمیکند. اما افرادی که کلسترول بالایی دارند و یا به بیماریهای قلبی مبتلا هستند، نباید در هفته بیشتر از ۴ تا ۵ عدد تخم مرغ مصرف کنند.
هر چند در یک مطالعه که روی افراد سالم و بزرگسال انجام شد، مشخص شد افرادی که در روز ۳ عدد تخم مرغ مصرف کردند، بعد از مدتی افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد (LDL) را تجربه کردند. با این حال اکثر کارشناسان توصیه میکنند یک فرد سالم نباید بیشتر از ۲ عدد تخم مرغ در روز مصرف کند و بسیاری نیز معتقد هستند که ۱ عدد تخم مرغ در روز برای یک فرد بزرگسال کافی است.
از آن جایی که سفیده تخم مرغ کلسترول ندارد، میتوانید به جای یک عدد تخم مرغ کامل از ۲ عدد سفیده تخم مرغ استفاده کنید که گزینه سالمتری به خصوص برای افراد مبتلا به بیماریهای قلبی و کلسترول بالا محسوب میشود.
میزان مصرف تخم مرغ برای افراد چاق و بیمارخوردن یک عدد و نهایتا ۲ عدد تخم مرغ در روز برای یک فرد بزرگسال سالم مشکل خاصی ایجاد نمیکند، اما افرادی که چاق هستند و یا به بیماریهای خاصی مثل دیابت و بیماریهای قلبی مبتلا هستند، نباید از تخم مرغ به مقدار زیاد استفاده کنند.
در یک مطالعه که روی ۱۰۰ هزار فرد سالمند آمریکایی انجام شد، مشخص شد افرادی که بیشتر از ۵ تا ۶ عدد تخم مرغ در هفته مصرف میکنند، تا ۳۰ درصد بیشتر در معرض بیماریهای قلبی قرار دارند؛ بنابراین اگر چاق هستید، به بیماری خاصی مبتلا هستید و در دسته افراد سالمند قرار دارید و کلسترول بد یا LDL شما بالا است، بهتر است در هفته بیشتر از ۴ تا ۵ بار از تخم مرغ استفاده نکنید.
عوارض زیادهروی در مصرف تخم مرغ چیست؟شاید بررسیهای جدید ارتباط بین تخم مرغ و افزایش کلسترول را تکذیب کنند، اما به هر حال تخم مرغ مقدار زیادی کلسترول دارد و از همین رو اگر بیشتر از ۱ عدد در روز مصرف شود، میتواند مشکلاتی جدی برای سلامت ایجاد کند. اکثر متخصصان معتقد هستند که هر فرد نباید در طول روز بیشتر از ۱ عدد تخم مرغ مصرف کنید.
مصرف یک عدد تخم مرغ در روز میتواند خطر بروز بیماریهای قلبی را کاهش دهد، در حالی که اگر در طول روز ۳ تا ۴ عدد تخم مرغ مصرف کنید، خطر بروز بیماریهای قلبی و عروقی تا ۱۷ درصد افزایش پیدا میکند. هر عدد تخم مرغ حدود ۱۹۰ میلیگرم کلسترول دارد و یک فرد سالم نباید در طول روز بیشتر از ۳۰۰ میلیگرم کلسترول استفاده کنید.
معمولا روش آماده و سرو کردن تخم مرغ تاثیر زیادی بر سلامتی دارد. اگر تخم مرغ را به صورت سرخ شده و در کنار سوسیس و بیکن میل میکنید، مصرف تخم مرغ میتواند منجر به افزایش کلسترول و بیماریهای قلبی شود. اما در صورتی که تخم مرغ به صورت پخته شده و در کنار سبزیجات مصرف شود، چنین مشکلاتی برای سلامت ایجاد نمیکند.
به خاطر داشته باشید که زیادهروی در مصرف تخم مرغ به خصوص در هوای گرم میتواند موجب بروز مشکلات مربوط به روده شود؛ بنابراین به هیچ عنوان در مصرف تخم مرغ زیادهروی نکنید.
بهترین زمان خوردن تخم مرغبهترین زمان خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه است. اگر با خوردن یک عدد تخم مرغ برای صبحانه سیر نمیشوید، میتوانید در کنار آن از مقداری اسفناج پخته شده و گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. با این روش هم صبحانه شما سالمتر خواهد شد و هم انرژی بیشتری را در طول روز تجربه خواهید کرد.
آیا مصرف سفیده تخم مرغ بهتر است؟یک عدد تخم مرغ بزرگ حاوی ۱۸۶ میلیگرم کلسترول است که تنها در زرده آن وجود دارد. مصرف سفیده تخم مرغ هیچ تاثیری بر کلسترول ندارد و بخش زیادی از پروتئین مورد نیاز بدن را تامین میکند.
اما به هر حال زرده تخم مرغ نیز سرشار از مواد مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. افرادی که به بیماریهای خاص مبتلا هستند و کلسترول آنها زیاد است، میتوانند تنها از سفیده تخم مرغ استفاده کنند تا دچار مشکل نشوند.
چه عواملی موجب افزایش کلسترول میشود؟به طول کلی افزایش کلسترول خون معمولا به عوامل متعددی بستگی دارد. مصرف غذاهای چرب، کره، لبنیات پرچرب، گوشتهای فرآوری شده، فست فود، شیرینی و همچنین عدم مصرف فیبر به مقدار لازم میتواند میزان کلسترول بدن را افزایش دهد. معمولا مهمترین عاملی که موجب افزایش کلسترول بد میشود، پیروی از یک رژیم غذایی ناسالم و سرشار از چربی و شیرینی است.
سخن نهاییتخم مرغ یک ماده غذایی کامل و مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما برخی مطالعات نشان میدهد که مصرف زیاد این ماده غذایی مفید میتواند برای سلامت مضر باشد. معمولا کارشناسان توصیه میکنند که در طول روز بیشتر از ۱ یا ۲ عدد تخم مرغ مصرف نکنید افراد بیمار و کسانی که کلسترول خون بالایی دارند، باید در هفته نهایتا از ۳ تا ۴ عدد تخم مرغ استفاده کنند.
منبع: فرارو
کلیدواژه: تخم مرغ کلسترول قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل موجب افزایش کلسترول نشان می دهد که مصرف عدد تخم مرغ در روز عدد تخم مرغ مصرف بیماری های قلبی تخم مرغ استفاده مصرف تخم مرغ یک عدد تخم مرغ سفیده تخم مرغ ۲ عدد تخم مرغ کلسترول خون تخم مرغ کلسترول بد برای سلامت طول روز تخم مرغ بیشتر از ۱ زیاده روی یک فرد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۵۱۸۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قبض این مشترکان برق ۲۴ برابر میشود
مدیرکل امور انرژی و مشتریان شرکت توانیر استفاده از کولر گازی در مناطق عادی را با افزایش ٣ برابری مصرف و ٢٤ برابر شدن قبض برق خانگی همراه دانست.
به گزارش مشرق، عبدالامیر یاقوتی، استفاده از کولر گازی به جای کولر آبی در مناطق عادی و معتدل کشور را با افزایش ٣ برابری مصرف برق و افزایش ٨ برابری نرخ برق همراه دانست که در مجموع قبض برق مشترک خانگی را به ٢٤ برابر افزایش میدهد.
وی تعیین الگوی مصرف برق هر منطقه را بر اساس قانون و با تاکید بر حفظ رفاه اجتماعی و فرصتهای مدیریت مصرف ذکر و تصریح کرد: به طور معمول ٧٥ درصد مشترکان برق هر منطقه، نسبت به الگوی مصرف تعیین شده، برق کمتری مصرف میکنند.
وی الگوی مصرف مناطق عادی در فصل گرم را ٣٠٠ کیلووات ساعت عنوان کرد و افزود: هزینه برق مشترکان خانگی که از کولرهای آبی استفاده میکنند در هر دوره ٢ ماهه حدود ٨٠ هزار تومان است که در صورت جایگزینی کولر گازی، مصرف سرمایشی از ١٠٠ تا ١٢٠ کیلووات ساعت به بیش از ٧٠٠ کیلووات ساعت افزایش مییابد که با احتساب مصرف سایر لوازم برقی، مصرف دوره بیش از ٣ برابر افزایش و از ٣٠٠ کیلووات ساعت به حدود ٩٠٠ تا ١٢٠٠ کیلووات ساعت میرسد و مشترک باید بیش از ٢ میلیون تومان هزینه برق پرداخت کند.
یاقوتی با اشاره به تقسیم بندی کشور به ٥ اقلیم آب و هوایی شامل مناطق گرم یک تا ٤ و مناطق عادی گفت: تقریباً ٨٠ درصد مشترکان خانگی در مناطق عادی و معتدل مانند شمال غرب و شمال شرق کشور ساکن هستند که استانهای تهران، زنجان، قزوین، همدان و لرستان، اغلب مناطق استان کردستان و کرمانشاه همچنین بخشهایی از اصفهان را در بر میگیرد.